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| 2013-05-20 09:21:00 | |||
| 신안 깡다리 축제개최..“깡다리 드시러 임자도로 오세요” | |||
  - 『갯내음 넘실대는 신안의 진미 깡다리! 』란 주제로 열리는 이번 축제는 행사의 성공기원을 위한 모듬북 공연을 시작으로 개막식과 시식회, 활어잡이 등 다양한 프로그램이 마련됐다. - 특히 행사장을 찾은 관공객들을 위해 신안 천일염으로 염장한 젓갈 판매장 및 수산물 판매장을 운영하여 각종 토종 젓갈과 수산물을 저렴하게 구입 할 수 있으며, 40여년전 각종 젓갈의 저장 장소로 이용되었던 토굴 4개소를 체험장으로 조성해 옛 정취를 만끽 할 수 있도록 꾸몄다. - 깡다리(표준어 : 강달어)는 지역에 따라서는 황석어, 황세기 등으로 불리는 농어목 민어과 어종으로 주로 5~6월 산란을 위해 이 지역에서 포획되며, 신안군에서는 주로 임자도 전장포와 비금도 원평항에서 1970년대 파시가 열릴 정도로 유명하였으나, 현제는 40여 척이 조업에 나서고 있으며, 연간 2000t 이상을 생산해 35억여원의 어가 소득을 올리고 있다. - 깡다리를 활용한 요리로는 신안 천일염으로 담은 젓갈을 비롯하여 감자조림, 튀김, 반 건조한 찜 등이 일품이며 가격이 저렴하고 조리방법도 다양해 서민들이 즐겨 찾는 기호 식품이다. - 신안군에서는 “이번 축제를 통해 잊혀져가는 신안 깡다리의 옛 명성을 되찾고 깡다리 고유의 맛을 되살릴 수 있는 계기를 마련하게 될 것” 이라고 밝혔다. - 기타 궁금하거나 필요한 자료가 있으시면 해양수산과 어업지원계 (240-8402~3)에 문의하면 자세한 설명을 안내 받을 수 있다. |
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 축제보도[깡다리].hwp (Down : 1278, Size : 40.5 KB) |
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| 깡다리 일정표.hwp (Down : 974, Size : 56.5 KB) |
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| 묶어서 다운로드(파일1, 파일2).zip | |||
