천일염지원과 천일염육성팀 모은지 답변글
○ 먼저, 우리군 행정 개선을 위해 홈페이지에 방문해서 의견을 주셔서 감사 드립니다.
○ 천일염은 염전에서 생산되면 통상 3~4개월 간 염전창고에 쌓아두고 간수를 어느 정도 제거한 후 식품위생법에 의한 품질검사를 득한 후, 정확한 중량을 계량하여 출하가 되고 있습니다.
특히 농협은 탈수염이나 1~2년 간 간수가 제거된 천일염을 유통하기 때문에 간수가 흐르는 경우가 거의 없었을 것입니다.
그러나 최근 천일염 수요 급증으로 간수가 충분히 제거된 소금이 고가에 팔리다 보니, 일부 유통 업체에서 상대적으로 저렴한 햇소금을 구입하여 탈수 등을 통해 간수를 제거하지 않고 판매하고 있는데, 민원인께서 천일염을 구입한 젓갈집에서 그러한 점을 고지해 주셨다면 이러한 불편을 겪지 않으시지 않았을까 하는 아쉬움이 남습니다.
○ 귀하께서 올려주신 정보만으로는 정확한 유통경로를 확인할 수 없어 구체적인 답변드리지 못하는 점 이해해 주시길 바라며, 앞으로 천일염 구매시 사전에 이력제 라벨에 있는 QR 코드를 반드시 확인, 생산자와 유통업체를 확인하시고 구매해 주시길 당부드립니다.
○ 저희 군에서도 천일염생산자 단체에 이러한 사례를 전하여 개인거래 시 충분히 고지할 것을 당부하도록 하겠습니다. 귀하께서 겪으셨을 고충에 유감의 말씀을 전하며, 고품질 신안천일염 생산을 위해 더 노력하도록 하겠습니다. 감사합니다.
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