産業経済

エイ

• 「玆山魚譜」で丁若銓は「エイは酒毒を解き、腸をきれいにする効能がある」とし、 世宗実録地理志ではエイを王への献上品として紹介しています。
• 特産地：黒山面

マナガツオ

• 刺身で食べると、あっさりとした独特の味で、蒸しても非常に美味しく、毎年4〜6月頃に荏子島海域一帯で主に水揚げされます。
• 特産地：智島邑、荏子面

メバル

• 肉質が良く刺身として好んで食されます。野菜と一緒に煮て食べるメウンタン（海鮮辛味スープ）も辛いながらもさっぱりとした美味しさです。
• 特産地：黒山面

大エビ

• 低カロリー高タンパク食品で、淡白な味です。ビタミンが多く、成人病の予防にもよいとされています。
• 特産地：安佐面、八禽面

アワビ

• 水深10m前後の清浄海域で育ったアワビは、タンパク質、ビタミン、ミネラルなどを含有した栄養食品で、スタミナ強化にもよい食品です。
• 特産地：黒山面、荷衣面

ニベ

• 動脈硬化、認知症の予防および抗ガンに優れた効果があると知られています。高度不飽和脂肪酸と必須アミノ酸を多く含んでいます。
• 特産地：荏子面

スズキ

• 許浚の東医宝鑑には「五臓を補い、胃を整え、腱や骨を丈夫にするために刺身にして食べるとさらによく、たくさん食べるとよい」と記されています。
• 特産地：黒山面

テナガダコ

• 新安のテナガダコは、タウリンを含んだ低カロリー食品で、タンパク質、リン、鉄、ビタミン成分があり、コレステロールを抑制し、貧血予防の効果もあります。
• 特産地：曽島、長山、安佐、八禽、荷衣、押海邑

アミエビの塩辛

• 韓国で最も多く生産されているアミエビの塩辛は6月に獲られたアミエビの塩辛が特に有名で、昔から主にキムチを漬けるときに使われています。
• 特産地：智島邑、荏子面

カジメ

• 海藻類を構成する藻類植物で、主にアワビやサザエなどの餌となります。アルギン酸やヨード、カリウムを作る主な原料となり、食用に利用されています。
• 特産地：荏子面

海藻類

• Tゲルマニウムが多量に含まれている新安の干潟で育った海藻類は、ガンや女性の美容に優れた効果があり、特に新安岩海苔は、韓国で唯一、干潟で従来の方法で養殖しており、さっぱりとした美味しさです。
  新安海苔、ワカメ、ヒジキ、コンブなどの種類があります。

商品名：ワカメ、コンブ

• 購入のお問い合わせ :
  • 黒山島水協　（061）246-5322
  • 荷衣農協　（061）275-4013
  • サンヨン水産　（061）275-3996
  • 可居島ヒョンチ水産　011-9928-7876
  • ソンス物産　017-616-5733

商品名：新安岩海苔

• 購入のお問い合わせ :
  • 新安水協　（061）275-2856
  • サムドル営魚組合法人　（061）271-1447
  • マッジョア水産　（061）　271-7503
  • 曽島海苔発展営魚組合法人　（061）271-4415
  • 新安海営魚組合法人　016-642-8004
  • サンドゥ水産　018-625-1056
  • ヨンフン水産　011-632-7674
  • 西海物産　010-6615-3000
  • ユクアム水産　011-9431-3197
  • メシルチャム海苔（061）275-8034

商品名：ヒジキ

• 購入のお問い合わせ：新安郡荷衣面事務所（061）240-8608