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| 2013-09-03 08:56:00 | |||
| 2013 소금박람회 성료, 갯벌천일염 우수성 확인 | |||
  - ‘천일염의 세계화! 건강소금 섭취로부터’라는 슬로건을 내세웠던 이번 소금박람회는46개 기업·기관 100개부스가 참여하여 전시관, 홍보관, 체험관, 정보관 등을 마련되었으며, 학술 심포지엄, 천일염 사용 협약식, 시범학교 기념식, 국산 천일염 골라내기 등 다양한 기획 및 부대 행사가 진행되었다. 4만5천명의 관람객이 박람회장을 방문함으로써 국산천일염의 우수성을 수도권 소비자들에게 널리 알리는 계기가 되었다. - 특히, ‘갯벌 천일염의 식품활성화’를 주제로 한 천일염 심포지엄에서는 천일염이 발효식품에 미치는 영향을 발표하여 식품 연구가등의 많은 관심을 가졌다. - 이번 소금박람회에 참가한 기업들은 “수도권 소비자들이 시중에서 팔고 있는 소금이 국산이 아닐 것이라는 불신 때문에 믿고 살 수 있는 소금박람회에서 소금을 구입하려는 경향이 많았다”면서 천일염의 중요성을 느낄 수 있었다는 반응을 보였다. - 신안군 관계자에 따르면 “이번 소금박람회을 통해 천일염의 고부가가치 창출을 위해 천일염의 안정성 확보 및 품질 고급화를 도모하는 유통구조 개선 및 생산환경 관리 강화로 ‘먹는 천일염’에서 ‘경쟁력 있는 천일염’으로 정책을 이끌어 갈 계획이다.”라고 밝혔다. 자료제공: 천일염산업과 천일염유통담당(240-8347) |
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 보도자료(2013 소금박람회).hwp (Down : 595, Size : 213.0 KB) |
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